Exploitation agricole

Au fil du temps, l’activité d’élevage a pris de l’importance jusqu’à la création d’une exploitation agricole indépendante. L’actuel titulaire, Martin Arnold, exerce cette activité avec passion depuis 2001.

En 2004 on assiste à un nouvel essor, grâce au Projet de revalorisation des terrains agricoles, soutenu par le Fond Suisse pour le Paysage et la Fondation suisse pour la protection du paysage. Ceci a permis d’agrandir les forêts de châtaigniers, restaurer les murs de pierres sèches et les étables, étendre le terrain agricole. Aujourd’hui l’exploitation élève des animaux et produit de la viande de bœuf, d’agneau et de lapin, ainsi que des châtaignes, noix, herbes pour tisanes, légumes, fleurs, miel et œufs. Outre la production bio, l’exploitation entretient l’habitat rural tout au long de l’année.